Przepis na spaghetti lub makaron po włosku to danie z ciasta z semoliny, które jest krojone w cienkie pasma i gotowane we wrzącej wodzie. Słowo „spaghetti” stało się powszechną nazwą długich, cienkich nitek makaronu przypominającego spaghetti.
Gotowanie spaghetti to bardzo proste, ale satysfakcjonujące zadanie. Jest łatwe w przygotowaniu i jest jedną z najpopularniejszych potraw na świecie. Danie składa się przede wszystkim z makaronu, sosu pomidorowego, oliwy z oliwek, czosnku, soli i pieprzu.
Składniki i przygotowanie
Gotowanie to umiejętność, której można się nauczyć z czasem i praktyką.
Składniki są bardzo proste, a przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu. Najlepiej, jeśli używasz świeżych składników, takich jak świeże pomidory i bazylia. Jeśli nie możesz znaleźć świeżej bazylii lub pomidorów, zamiast nich możesz użyć tych z puszki.
Składniki do zrobienia własnego makaronu:
- 1 funt mąki pszennej z semoliny
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 szklanki wody
Ugotuj z nami spaghetti w trzech krokach
Krok 1. Zacznij od przygotowania makaronu
Gotowanie makaronu spaghetti jest stosunkowo łatwym zadaniem. W tej sekcji pokażę ci, jak ugotować makaron spaghetti i zrobić pyszne danie z makaronem.
- Zacznij od przygotowania makaronu. Wsyp mąkę z semoliny do miski i dodaj sól, oliwę z oliwek i jajka. Wymieszaj to razem rękami, aż stanie się konsystencją przypominającą ciasto.
- Stopniowo dodawaj wodę do mieszanki, aż ponownie stanie się miękka i przypomina ciasto.
- Zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie jak jedwab lub satyna.
- Pokrój ciasto na kawałki i zwiń każdy kawałek w długi sznurek (o grubości około 1 cala). Upewnij się, że na sznurkach nie ma żadnych pęknięć ani dziur, ponieważ wpłynie to na późniejszy czas gotowania.
- Postaw garnek z osoloną wrzątkiem (w ilości wystarczającej do pokrycia wszystkich nitek makaronu) na dużym ogniu i przygotuj sos.
Krok 2. Teraz zrumień mieloną wołowinę
Mielona wołowina to jeden z najbardziej wszechstronnych, smacznych i niedrogich składników na świecie. Gotowanie jest tak proste, że nie wymaga wielu instrukcji. Dzięki temu że zarumienisz mięso na oliwie Twoje spaghetti będzie bardziej wyrafinowane i idealnie dopasuje się do Twojego domowego makaronu. Spróbuj i sam się przekonaj!
Krok 3. Dodaj pomidory i smaż przez około 5 minut na średnim ogniu
Dodaj pomidory do garnka i smaż przez około 5 minut na średnim ogniu. Następnie dodaj suszone liście bazylii i czosnek w proszku. Pomidory dodajemy dopiero na końcu, kiedy mięso nasyci się przyprawami. Warto dodawać bazylię jako ostatni składnik, gdyż jest to przyprawa idealnie pasująca do pomidorów. Gdy przysmażysz wszystko razem, możesz już podawać na talerz!
Smacznego!